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味之旅

时间:2019/8/10 9:27:02 点击:
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  核心提示:海边的水产市场买的第一种东西居然不是海鲜,是没吃过的水果--黄晶果。这果子简直是直接长成蜜饯的果子,甜腻度之高会让人萌生种黄晶果生活的冲动。嚼着黄晶果随意选择了一家叫“渔家傲”的渔民小饭店,我从海鲜缸里捞出一只八爪鱼。用两只手交替接这柔弱无骨离水还能流动的家伙。我咬住了一条触手随着牙齿的用力,手中八...
海边的水产市场买的第一种东西居然不是海鲜,是没吃过的水果--黄晶果。这果子简直是直接长成蜜饯的果子,甜腻度之高会让人萌生种黄晶果生活的冲动。
    嚼着黄晶果随意选择了一家叫“渔家傲”的渔民小饭店,我从海鲜缸里捞出一只八爪鱼。用两只手交替接这柔弱无骨离水还能流动的家伙。我咬住了一条触手随着牙齿的用力,手中八爪鱼吸盘的力量也在加大,这种来自吸盘的感受很让我不适应。我用力扯下整条触手,快速咀嚼起来。因为心里的不适应,根本没吃出味道,就咽下去了。嚼不碎确实有点挂嗓子。稍后做熟的八爪鱼大半也都是我在吃,它的样子让不熟悉的人还是有些抗拒。无刺无壳很筋道如果习惯了它的样子,其实是很棒的菜。
    来海边的人吃海鲜多是盆装的上。妻超爱吃,儿与我则是感觉吃不饱。海鲜中需要剥壳的当成主菜吃,繁琐又累,我更喜欢吃清蒸清炖的鱼。几顿饭下来,一直在吃却弥补不了饥饿。
    觉华岛只在登岛的区域形成了商业氛围,看来市场决定了这样一个岛的旅游能量只够维持一个商业区。在岛的另一端风景更优处,是建成就荒废的纯旅游商业地产项目,配套的还有明显地产商风格的妈祖庙也无香火。整片商业区只有一家卖贝壳纪念品店在坚守。
    绕岛一圈回到登岛处,再次买了一堆虾蟹找了家饭店加工。除了吃海鲜真找不出什么事可做。询问岛民他们自己平时最常吃的海产是什么,岛民给推荐了扔巴鱼。听这名字就明白应该是渔民打渔的鱼获中最没有经济价值的小鱼,卖不出去就自己吃比扔了强的意思。只是不知道这扔巴鱼是一种小鱼还是各色小杂鱼的统称。久闻各地渔村都有属于当地特色的杂鱼汤。各种卖不出的小杂鱼混编炖吃,本意是节约之道,却成为名声在外的佳肴。等扔巴鱼上了桌,答案揭晓。扔巴鱼是一种小鱼,味道细嫩。几天来虾蟹繁琐的剥壳,让饭吃的好累。这小鱼是酱炒的很是下饭,吃的舒服。事后回想留下的味道记忆扔巴鱼胜过同吃的石斑鱼。
    但那顿最受我和儿子欢喜的菜是辣椒炒肉,能让人吃饱。我们走时饭店的人也开始吃饭了,他们做了三道菜没有一道水产。这是生于此地吃腻了吗,我刚来也吃腻了,不是吃不消,是吃了感觉没的消!


作者:孟繁胜 录入:孟繁胜 来源:原创
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